j'ai trouvé à net
• 80g de noix de coco râpée
• 60g de sucre semoule
• 1 blanc d'œuf
1. allumer le four th 5/180°C
2. mélanger le sucre et la noix de coco
3. battre le blanc en neige ferme. incorporer la coco sucrée
4. recouvrir une plaque à four d'une feuille de cuisson. déposer 10 rochers façonnés avec une cuillère à soupe.
5. passer 15 minutes au four. les sortir quand ils sont dorés.
1,5 point par rocher
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http://blog.cuisine-et-dependances.com/rocher-au-coco/
